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Strudel aux épinards et au maïs de Viviane02

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dans un bol mélanger ensemble:

1 tasse de ricotta
2 c.soupe de parmesan râpé
1 1/2 tasse de maïs surgelé,décongelé
2 blancs d'oeufs
sel et poivre
1/2 c.thé de zeste de citron râpé
1/4 c.thé de muscade râpée


faire cuire puis essoré 2 paquets de 300 g d'épinards frais


feuilles de pâte phyllo
1/3 tasse de beurre fondu
1 1/2 tasse de sauce tomate

étendre 8 feuilles de pâte phyllo (beurrer entre chaque de beurre fondu)
mettre au bord la garniture de fromage,dessus mettre les épinards et rouler.
déposer sur une plaque enfarinée et cuire au four préchauffer à 400F. 12 minutes. retourner et cuire encore 12 minutes.
couper en morceaux et servir avec sauce tomate.


Source: Viviane02
Recette # 11263, crée le 2004-07-26 00:00:00 , Vu 221 fois
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