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Substitut de fromage a la creme de Celui

Substitut de fromage a la creme de Celui | Photo de Celui
Préparation: 24 hCuisine: LibanaiseDossiers: Fromage à la crème 

A+ a-
Préparez un fromage avec du simple yogourt nature et utilisez-le sur des bruschettas de fruits, des craquelins ou dans des trempettes!
1 kg de yogourt nature
1c, thé de sel (optionnel)
Coton a fromage

Ajouter le sel au yogourt; bien mélanger.
Placer une passoire dans un bol et la tapisser de coton à fromage; y transférer le yogourt. Replier le coton à fromage sur le yogourt et tourner le dessus pour resserrer le coton sur le yogourt. Laisser égoutter de 24 heures a 48 hres, au frigo. Vider l'eau du bol régulierement Servir.Dégustez le fromage nature, salé, poivré, avec des herbes, ou sucré, additionné de confiture.

Au Proche Orient , cela se nomme LABNEH et est servi le plus souvent avec du "salé" que du sucré. En Iran, il est servi avec les " kebah". Je le fais avec tout tissu léger et quel régal d'avoir un fromage si polivalent.


Conseil
Plus vous le laisserez s'égoutter longtemps plus votre fromage sera ferme,le yogourt ne doit pas être sans gras
Source: Celui
Provenance: C fait maison
Recette 62095, publiée le 2019-04-04 à 02:54, 687 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

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Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Puce313
2019-04-04 08:48
Belle idée de fromage maison à essayer, merci

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2019-04-05 11:29
tu verras c'est tres bon

Photo de profil de Aquavents
2019-04-05 14:17
Je vois que vs indiquer: yogourt nature, est-ce que l'on peut utiliser, du yogourt grec...? De toute façon, c'est une recette que je garderai dans mon cahier de recettes "Extra"....loll....!

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2019-04-10 12:01
je n'ai jamais essayé mais je crois que ca devrait aller mais ton fromage sera surement plus ferme. Donne m,en des nouvelles stp

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