Substitut de fromage a la creme de Celui
Préparez un fromage avec du simple yogourt nature et utilisez-le sur des bruschettas de fruits, des craquelins ou dans des trempettes!
1 kg de yogourt nature
1c, thé de sel (optionnel)
Coton a fromage
Ajouter le sel au yogourt; bien mélanger.
Placer une passoire dans un bol et la tapisser de coton à fromage; y transférer le yogourt. Replier le coton à fromage sur le yogourt et tourner le dessus pour resserrer le coton sur le yogourt. Laisser égoutter de 24 heures a 48 hres, au frigo. Vider l'eau du bol régulierement Servir.Dégustez le fromage nature, salé, poivré, avec des herbes, ou sucré, additionné de confiture.
Au Proche Orient , cela se nomme LABNEH et est servi le plus souvent avec du "salé" que du sucré. En Iran, il est servi avec les " kebah". Je le fais avec tout tissu léger et quel régal d'avoir un fromage si polivalent.
1c, thé de sel (optionnel)
Coton a fromage
Ajouter le sel au yogourt; bien mélanger.
Placer une passoire dans un bol et la tapisser de coton à fromage; y transférer le yogourt. Replier le coton à fromage sur le yogourt et tourner le dessus pour resserrer le coton sur le yogourt. Laisser égoutter de 24 heures a 48 hres, au frigo. Vider l'eau du bol régulierement Servir.Dégustez le fromage nature, salé, poivré, avec des herbes, ou sucré, additionné de confiture.
Au Proche Orient , cela se nomme LABNEH et est servi le plus souvent avec du "salé" que du sucré. En Iran, il est servi avec les " kebah". Je le fais avec tout tissu léger et quel régal d'avoir un fromage si polivalent.
Conseil
Plus vous le laisserez s'égoutter longtemps plus votre fromage sera ferme,le yogourt ne doit pas être sans grasSource: Celui
Provenance: C fait maison
Recette
62095, publiée le
2019-04-04 à 02:54, 712 vues