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Sucre à la crème par carine de Maman13

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La recette de Ancy, son vrai ,celui qui gagne...moi je le fais aussi depuis des année mais au micro onde et c'est un résultat parfait je gagne toujours!!

1 tasse de crème 35%
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade tassée

Essence d'érable ou de vanille(moi je met toujours la vanille)
2 c.soupe de beurre
1/2 tasse de noix (facultatif)

Mélangez les 3 premiers ingrédients puis mettre au micro-ondes 11 minutes à force maximun (le recette est basé sur un four de 650W).
sortir du four mettre l"essence de vanille et le beurre, mélanger puis mettre dans l'eau froide (je me fais couler de l'eau pour en avoir presque la moitié du plat (en passant je prend un tasse a mesurer en pirex de 8 tasses pour faire cette recette) dans mon évier et battre au batteur électrique (mixette) de 2 a 3 minutes ou jusque vous voyez qu'il commence à cristaliser.
Versez dans un plat beurré et mettre au frigo avant de le couper.
Succes assuré pour tout ceux qui rêve d'en faire mais qui font patate...Bon appétit...


Source: maman13
Recette 21837, publiée le 2006-07-31 à 00:00, 105 vues

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