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Sucre pour pommes candies de Lanae

Dossiers: Écoeuranteries 

A+ a-
2 tasses de sucre
1/4 tasse de sirop de maïs
1/2 tasse d'eau

Cuire jusqu'à 310o F. Ajouter quelques gouttes de colorant rouge. Enlever le pédoncule de 8 pommes et remplacer par des bâtonnets. Saucer les pommes en enrobant bien chacune des pommes dans le sirop. Refroidir sur du marbre huilé.

Source: lanae
Recette 14804, publiée le 2005-06-16 à 00:00, 63 vues

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