Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sugo à la bolognaise

A+ a-
Une manière de chiard qui nous viendrait de l'Italie...

4 branches de céleri émincé
4 carottes en rondelles
2 oignons finement émincés
4 tomates fraîches ou en conserve
3 gousses d'ail
persil, thym, laurier, ciboulette
1 lb de boeuf haché (ou boeuf/porc/veau)
1 tasse de vin rouge (gardez en pour la cuisine! )
1/2 lb. de macaroni coupé
Parmesan râpé
Huile ou beurre

Faites dorer les oignons dans l'huile ou le beurre.
Ajoutez les carottes, le céleri, les tomates coupées, les assaisonnements et la viande.
Arrosez de vin; couvrez et laissez coins à feu modéré en remuant de temps en temps.
Au moment de servir, ajoutez le macaroni cuit.
Saupoudrez de parmesan râpé.



Recette 2400, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 182 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes