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Sujet: rôti de porc économique de mammcooking de Cuisinière

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Sujet: Rôti de porc économique


Vous savez ces épaules de porc qu'on vend avec une grosse couenne...



Rôti de porc économique qui demande très peu de préparation

Vous avez besoin d'un rôti de 4 à 5 lbs (2kg) de porc dans l'épaule, dont vous aurez pris soin d'enlever la couenne.

Un sachet de soupe à l'oignon auquel vous ajouté 1 c.à thé de poudre d'ail

Mettre le rôti sur un papier d'aluminium et y saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon.

Bien recouvrir avec le papier d'aluminium et déposer le tout dans un poêlon allant au four

Mettre dans le four préalablement réchauffé à 400 F. pendant une heure.

Ensuite baisser la température du four à 300 F. et oubliez le pendant 4 à 5 heures.

Le rôti est prêt lorsque la viande se détache à la fourchette.

Bon Appétit!

N.B. Vous pouvez aussi faire cette recette avec un rôti de boeuf dans la palette...

Source Bernard

Source: cuisinière
Recette 39009, publiée le 2009-03-12 à 23:01, 28 vues

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