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Superkanja de Rosydesrochers

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Superkanja

4 personnes

Ingrédients

1 petit oignon
1 lb. poisson congelé
½ lb de boeuf
½ tasse d'huile de palme rouge
2 boîtes de 10 oz d'okra coupés surgelés
2 piments frais
1 c. thé de poivre rouge broyé
4 c. thé concentré de poulet en poudre
1 c. thé de sel
½ c. thé de curry
8 tasses d'eau

Technique

Nettoyer le poisson et le faire bouillir 10 minutes
Mettre le boeuf dans une poêle et y ajouter les okras décongelés et les gombos décongelés et 7 tasses d'eau
Ajoute le poisson en morceau à la poêle
Ajouter les oignons, les piments frais, le concentré de poulet, le sel et le curry
Laisser bouillir10 minutes
Laisser bouillir jusqu'à épaississement de la sauce.
Ajouter l'huile de palme et continuer la cuisson en remuant fréquemment
Le plat sera prêt lorsque l'huile de palme remontera sur le dessur de la casserole parelle même
Servir sur un lit de riz.


Source: rosydesrochers
Recette 46977, publiée le 2010-12-14 à 06:03, 87 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mate bella
2010-12-14 06:03
Chère rosydesrochers, j'aime ces plats qui viennent d'ailleur. J'aimerais cependant savoir quel poisson employer et le boeuf doit-il être haché merci et passe une belle journée

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