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Supreme de poulet farci / jambon / asperges de Charmeuse

Dossiers: Porc ► Jambon 
Légumes ► Asperges 

A+ a-
SUPREME DE POULET FARCI/JAMBON/ASPERSES

INGRÉDIENTS:

POUR 4 PERSONNES

4 supreme de poulet farcis/jambon/asperge
15 gr de berrre sans sel moi j'utilise de l'huile
100 ml de jus de pommes non sucré
12 champignons cafés coupés en 4 ou 6
100 ml de creme 15% cuisson
1 c a soupe persil finement haché

MÉTHODE

1. Chauffer le beurre ou l'huile dans une poêle et cuire les suprêmes de 5 à 7 minutes à feu doux et cuire les suprêmes 5 à 7 minutes de chaque côté.

2. Ajouter les champignons dans la poêle et cuire 2 minutes. ajouter le jus de pommes et laisser mijoter 2 à3 minutes.

3. Ajouter la crème dans la poêle et finir de cuire 2 minutes. Ajouter les escalopes et mélanger.

4. Servir les escalopes aux jambon/fromage/asperges abvec des pâtes de votre choix ou du riz basmati.


Source: charmeuse
Recette 25470, publiée le 2007-01-25 à 00:00, 2150 vues

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