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Suprême pommes de terre-jambon en casserole au presto de Sukie

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1 lb. de jambon cuit, coupé en cubes de 1 pouce.
1 c. à table d'huile végétale
4 tasses de pommes de terre tranchées
1 oignon haché
1 boîte de soupe condensé, crème de céleri ( 10 oz.)
1 ¼ tasse de lait
2 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre

Chauffer l'autocuiseur, ajouter l'huile, rissoler le jambon, retirer du feu.
Ajouter en tournant les pommes de terre et l'oignon.
Combiner la soupe, le lait, le sel et le poivre, verser ce mélange sur les pommes de terre.
Fermer le couvercle hermétiquement.
Mettre la soupape de sûreté sur le canal de ventilation.
Cuire 3 minutes. Refroidir l'autocuiseur immédiatement. Garnir de pointes d'asperges chaudes si- désiré.
Donne : 4 à 6 portions.
Par : Sukie

Source: Sukie
Recette 1335, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 447 vues

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