Suprêmes de poulet aux pêches sauce basilic de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
c'est un plat légèrement sucré qui est délcieux.
2 c.soupe d'huile
4 suprêmes de poulet
1 gros oignon tranché mince
1 bte de 398 ml de pêches tranchées dans le jus
1 bte de 284 ml de crème de poulet
2 c.thé de basilic sec
chauffer l'huile,faire dorer le poulet,ajouter oignon.
égoutter les pêches en réservant 1/2 tasse de jus.
ajouter ce jus à la crème de poulet et le basilic au poulet,bien mélanger.
couvrir et laisser mijoter feu doux 30 minutes jusqu'à bien cuit.
ajouter les pêches et réchauffer.
servir sur du riz
note: il m'arrive de remplacer le basilic sec par du frais quand j'en ai, j'en mets 5 à 6 feuilles.le goût est un peu moins prononcé.
2 c.soupe d'huile
4 suprêmes de poulet
1 gros oignon tranché mince
1 bte de 398 ml de pêches tranchées dans le jus
1 bte de 284 ml de crème de poulet
2 c.thé de basilic sec
chauffer l'huile,faire dorer le poulet,ajouter oignon.
égoutter les pêches en réservant 1/2 tasse de jus.
ajouter ce jus à la crème de poulet et le basilic au poulet,bien mélanger.
couvrir et laisser mijoter feu doux 30 minutes jusqu'à bien cuit.
ajouter les pêches et réchauffer.
servir sur du riz
note: il m'arrive de remplacer le basilic sec par du frais quand j'en ai, j'en mets 5 à 6 feuilles.le goût est un peu moins prononcé.
Source: Viviane02
Recette
10824, publiée le
2004-07-09 à 00:00, 170 vues