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Sushi de pétoncles. de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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un tartare onctueux, un de mes sushis préférés

du riz a sushis
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Riz-pour-soushis-et-details-de-nell-48588.html
une feuille de nori par sushi
du wasabi 1/2 cuil. a trhé par sushi

...Marinade 1..

De beaux pétoncles, bien frais, hachés moyen, environ 1/2 tasse
2 cuil. a soupe de céleri haché tres fin
2 cuil. a soupe d'oignons rouge ou espagnole haché tres fin
1/2 jus de citron
1 pincée de sucre
mariner au moins une heure, au frigo, utiliser.


...Marinade 2...

De beaux pétoncles, bien frais, hachés moyen, environ 1/2 tasse.
1 cuil. a soupe de vinaigre de riz assaisonné
1 cuil. a soupe de jus d'orange fraîchement pressé
1 cuil. a thé de gingembre frais râpé
1/2 cuil a thé de sucre
1 pincée de sel ..........................................facultatif.

Mariner au moins 1 heures au frigo, utiliser.

Étendre le riz sur le nori, y faire une ligne de wasabi sur sa largeur.
étendre une des préparations sur le riz, rouler, coupez en 8,
servir avec sauce de service, gingembre mariné et wasabi.

http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=48372







Source: nell
Nell
Recette # 48587, crée le 2011-06-08 08:08:02 , Vu 1729 fois
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2 Commentaires

2011-06-08
WoW!! je ne sais si j'oserais essayer çà moi !!!
Mais en manger oh! que ouiiiiiiiiiiiiiiiii
Surtout la # 2 m'as l'air pas mal dans mes goûts
Un jour un jour qui sait peut-être oserais je ...

Merci Nell

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2011-06-08
Si tu t'y essaie, j'attends des nouvelles.

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