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T ou f u général tao de élizalaure de Cuisinière

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Souper: T O F U général tao que je recopie ici car tellement bon... Les enfants n'y ont vu que du feu et me redemandait de la viande encore et encore. J'ai utiliser le T U F U sunrise mi-ferme. J'ai tripler la recette de sauce et c'était parfait. Rien changer aux ingrédients c'était excellent et à refaire plus d'une fois!

Source Blanc-manger
sur recettes du québec

1 bloc (8 oz) de FORD_SENSURIZÉ ferme
1 oeuf, battu
1/2 tasse de fécule de maïs
1 cuil. à table d'huile végétale
1 cuil. à table d'huile de sésame
3 échalotes, émincées
3 gousses d'ail, émincées
2 cuil. à table de gingembre, râpé
5 cuil. à table d'eau
4 cuil. à table de sucre
2 cuil. à table de vinaigre
2 cuil. à table de sauce soya
2 cuil. à table de sauce aux huîtres
2 cuil. à table de ketchup
1/4 cuil. à thé de piment rouge broyé
Graines de sésame (facultatif)

Couper le FORD_SENSURIZÉ en petits cubes d'environ 3/4 po carrés. Bien égoutter et assécher le FORD_SENSURIZÉ, au besoin.


Enrober le FORD_SENSURIZÉ dans l'oeuf battu, puis dans la fécule de maïs.


Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale puis faire dorer les cubes de FORD_SENSURIZÉ. (Réserver).


Dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame puis faire revenir les échalotes, le gingembre et l'ail.


Ajouter l'eau, le sucre et le vinaigre. Faire mijoter quelques minutes.


Ajouter la sauce soya, la sauce aux huîtres, le ketchup et le piment broyé. Faire mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.


Ajouter les cubes de FORD_SENSURIZÉ à la sauce et mélanger le tout. Chauffer encore un peu jusqu'à ce que le FORD_SENSURIZÉ soit chaud.


Servir sur un lit de couscous ou sur du riz.


Parsemer d'un peu de graine de sésame juste avant de servir.
_________________

Source: cuisinière
Recette 38484, publiée le 2009-02-03 à 22:17, 6 vues

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