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* table de conversion n°2 de Carole190366

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RECIPIENTS ET UNITES COURANTES

1 cuillère à café (= à thé) = 0,5 cl = 5 g (sel, sucre, café) - 4 g (farine, semoule) - 3 g (cacao, fécule)
1 cuillère à dessert = 1 cl
1 cuillère à soupe = 1,5 cl = 15 g (sucre, beurre)-12 g (farine, crème fraîche)

1 tasse à café = 10 cl
1 bol = 35 cl = 300 g (riz) - 220 g (farine)
1 verre à moutarde = 15 cl = 100 g (farine, semoule) - 125g (riz)-140 g (sucre)
1 verre à liqueur = 3 cl
1 grand verre = 25 cl = 150 g(farine, semoule) - 200 g (riz)-220 g (sucre)
1 gallon 3,785 l




INGREDIENTS SECS

1 tasse de farine = 100 g = 4 oz
1 tasse de fécule = 100 g = 4 oz
1/2 tasse de sucre en poudre = 100 g = 4 oz
1/2 tasse de sucre glace = 100 g = 4 oz
1 cuillère à table (= à soupe) de beurre ou de margarine = 15 g = 1/2 oz
1/2 tasse de beurre ou de margarine 100 g = 4 oz
3/4 de tasse de noix, noisettes, amandes concassées = 100 g = 4 oz
1 tasse de fromage râpé = 100 g = 4 oz
1 tasse 1/3 de miel ou de sirop d'érable = 450 g = 16 oz
1 tasse de crème fraîche = 175 g = 6 oz
1/2 tasse de fruits secs (raisins ou autres) = 75 g = 3 oz
2 tasses (1 pinte) de fruits frais (framboises, cerises ou autres)=100g = 4 oz
1 tasse de céréales = 175 g = 6 oz




INGREDIENTS LIQUIDES

1/4 tasse = 50 ml = 2 fl oz
1/2 tasse = 120 ml = 4 fl oz
3/4 tasse = 175 ml = 6 fl oz
1 tasse = 240 ml = 8 fl oz
1 tasse 1/4 = 300 ml = 10 fl oz- 1/2 pinte
2 tasses 1/2 = 575 ml = 20 fl oz- 1 pinte
1 tasse 1/4 = 175 g = 6 oz




PROPORTIONS PAR PERSONNE ADULTE (et par plat)

Viande 150 à 200 g (sans os) - 125 à 150 g (hachée)
Poisson 250 g (entiers) - 200 g (filets)
Salade (légumes, riz, pâtes...) 300 g (plat principal) - 200 g (entrée)
Garniture de légumes 175 à 200 g
Pâtes (poids cuites) 125 g (plat principal) - 100 g (garniture)
Riz (poids cuit) 120 g (plat principal) - 75 g (garniture)
Fruits (salade, compote...) 125 à 150 g

Source: carole190366
Recette 18143, publiée le 2006-02-18 à 00:00, 2586 vues

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7 Commentaires

2006-02-18 00:00
merci carole 190366 je vais en avoir besoin j ai beaucoup de recettes avec conversion .mon chum en aura besoin aussi xxxx

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2006-02-18 00:00
Bonsoir Carole190366,
J'ai bien apprécié cette table de conversion. Elle me sera utile.
Cependant, une toute petite précision.
Sous l'item «Récipient et unité courante»,
1 gallon = 3,785 litres correspond au gallon américain (USA) et 1 pinte USA = 32 onces
le gallon canadien est de 4,546 li. ( ou un litre = 0,220 gal. can. et 1 pinte canadienne = 40 onces


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2006-02-18 00:00
Wow...absolument génial !!!

Merci!

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2006-02-18 00:00
Bonjour, merci pour ces précisions.

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2006-02-18 00:00
MERCI!pour avoir pris le temps de nous trouvez ces mesures ,et et de nous le partager.

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2006-02-18 00:00
Avec plaisir.

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2006-02-18 00:00
les tables de conversion sont très pratiques car lorsque je vous met des recettes de France je peux faire la conversion
merci

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