Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tacos de pommes de terre aux champignons ! de Bubble

A+ a-
Ingrédients:
(6 portions)

1 lb. de pommes de terre blanches
1 c.à table d'huile d'olive
2 tasses de portobellos, hachés
2 tasses de shiitakes, hachés
1 tasse de pleurottes, hachés
2 échalottes sèches, émincées
2 gousses d'ail, émincées
1/2 tasse de salsa douce(moi, je préfère la forte)
1 1/2 c.à table d'épices à tacos
1 tomate fraîche,pelée, épépinée et coupée en lanières
1/2 tasse de fromage Monterey Jack, râpé
12 coquilles à tacos.

Préparation:

Cuire les pommes de terre à l'eau salée en les gardant légèrement fermes. Les égoutter, les refroidir, les peler et les couper en dés de 1/2 po.

Faire chauffer l'huile et y faire revenir les champignons émincés avec l'échalotte et l'ail. Ajouter la salsa, les assaisonnements à tacos et la tomate.

Incorporer à ce mélange les pommes de terre.Mélanger.

Garnir les coquilles de ce mélange et ajouter le fromage sur le dessus.

Accompagner d'une salade de roquette ou de mesclun.

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 45327, publiée le 2010-06-30 à 07:31, 203 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes