Tagliolini au prosciutto de Callyoe
Calendrier Costco - 2009
Pour 6 personnes
60 ml (1/4 tasse) de beurre
220 g (7 onces) de proscuitto, haché (style Beratta)
175 ml (3/4 tasse) de crème fraîche
450 g (14 onces) de tagliolini
6 tranches de prosciutto (style Baretta)
Graines de pavot, facultatif
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis brunir le proscuitto haché, ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Réserver.
Faire cuire les tagliolini dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient "al dente", égoutter et mettre dans la poêle. Bien mélanger.
Poser une tranche de prosciutto dans chaque assiette et la recouvrir de tagliolini. Saupoudrer de pavot si désiré.
Pour 6 personnes
60 ml (1/4 tasse) de beurre
220 g (7 onces) de proscuitto, haché (style Beratta)
175 ml (3/4 tasse) de crème fraîche
450 g (14 onces) de tagliolini
6 tranches de prosciutto (style Baretta)
Graines de pavot, facultatif
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis brunir le proscuitto haché, ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Réserver.
Faire cuire les tagliolini dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient "al dente", égoutter et mettre dans la poêle. Bien mélanger.
Poser une tranche de prosciutto dans chaque assiette et la recouvrir de tagliolini. Saupoudrer de pavot si désiré.
Source: callyoe
Recette
43128, publiée le
2010-01-15 à 21:15, 239 vues