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Tajine de cabillaud aux légumes de Carole190366

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Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients
250 g de pavé de cabillaud
1 oignon
2 pommes de terre
2 carottes
100 g de petits pois
1 cube de bouillon de légumes
1 cuillère à café de raz-el-hanout

Préparation
1. Coupez le poisson en gros morceau. Pelez et émincez finement l'oignon. Pelez et coupez les pommes de terre et carottes en rondelles.
2. Faites chauffer un peu d'huile. Faites-y revenir les légumes quelques minutes. Ajoutez le bouillon et les épices et portez le mélange à ébullition. Couvrez et laissez cuire 15 min.
3. Ajoutez le cabillaud et poursuivez la cuisson 10 min. Servez chaud.

Source : http://www.odelices.com/recette.php?num=1393

Source: Carole190366
Recette 38280, publiée le 2009-01-25 à 04:00, 80 vues

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