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Tartare de saumon à l'avocat et pistaches grillées de Titoou77

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Pour 3 personnes


Ingrédients:

- 2 pavés de saumon
- 2 avocats
- 4 de jus de citron
- 4 cuillière à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre
- et quelques pistaches grillées.


Préparation:



Etape 1:
Retirer la peau du saumon et le hacher au couteau. Ajouter 2 cuillière à soupe de jus de citron, 2 cuillière à soupe d'huile d'olive, un peu de sel et un peu de poivre.


Etape 2:
Peler et couper l'avocat en petits dés. Ajouter 2 de jus de citron, 2 cuillière à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.


Etape 3:
Mettre en forme cette entrée à l'aide de cercle en tassant légèrement entre deux couches ou présenter dans des verrines.


Etape 4:
Ajouter les pistaches grillées légèrement écrasées sur le dessus, elles apporteront de la couleur et du croquant.

Source: Titoou77
Recette 60078, publiée le 2016-11-28 à 11:33, 74 vues

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