Tarte à la farlouche
Préparation: 5 minCuisson: 35 min
Ingrédients:
Eau – 1 ½ tasse
Cassonade – ½ tasse + ¼ tasse de sirop d'érable
Raisins secs foncés – 2 tasses
Beurre – 2 c. à table
Fécule de maïs – 1 c. à table
Abaisses de tarte – 2
Muscade moulue – ¼ c. à thé
Étapes:
1- Préchauffer le four à 375F.
2- Dans une casserole, porter à ébullition ¾ de tasse d'eau, la cassonade et les raisins.
3- Mélanger la fécule de maïs dans le reste de l'eau.
4- Ajouter dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
5- Ajouter le beurre et brasser pour bien le répartir dans le mélange.
6- Retirer du feu et laisser refroidir 30 minutes.
7- Verser la garniture dans une abaisse de tarte.
8- Saupoudrer la garniture d'un peu de muscade fraîchement râpée.
9- Couvrir avec la deuxième abaisse.
10- Bien sceller les contours.
11- Découper une petite ouverture au centre de la tarte.
12- Cuire, sur la grille du bas, pendant 30-35 minutes.
Eau – 1 ½ tasse
Cassonade – ½ tasse + ¼ tasse de sirop d'érable
Raisins secs foncés – 2 tasses
Beurre – 2 c. à table
Fécule de maïs – 1 c. à table
Abaisses de tarte – 2
Muscade moulue – ¼ c. à thé
Étapes:
1- Préchauffer le four à 375F.
2- Dans une casserole, porter à ébullition ¾ de tasse d'eau, la cassonade et les raisins.
3- Mélanger la fécule de maïs dans le reste de l'eau.
4- Ajouter dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
5- Ajouter le beurre et brasser pour bien le répartir dans le mélange.
6- Retirer du feu et laisser refroidir 30 minutes.
7- Verser la garniture dans une abaisse de tarte.
8- Saupoudrer la garniture d'un peu de muscade fraîchement râpée.
9- Couvrir avec la deuxième abaisse.
10- Bien sceller les contours.
11- Découper une petite ouverture au centre de la tarte.
12- Cuire, sur la grille du bas, pendant 30-35 minutes.
Provenance: Ancienne recette (Marchette)
Recette
64888, publiée le
2020-12-10 à 22:13, 577 vues
