Tarte ananas & crème glacée de Capucine
INGRÉDIENTS:
1 tasse de chapelure de Corn Flakes Kellog's
2 c à table de sucre
1/3 tasse de beurre fondu
1 tasse de lait
1 pqt de mélange à pouding instant à la vanille (92gr)
1/2 litre de crème glacée molle à la vanille
1 bte de 19oz d'ananas broyés
1 c à soupe de fécule de maïs
PRÉPARATION:
Dans une assiette à tarte de 9 po, bien mêler chapelure sucre et beurre. Presser fermement ce mélange sur les côtés et le fond de l'assiette. Réfrigérer.
Dans un grand bol, verser le lait et y ajouter le mélange à pouding et la crème glacée. Battre lentement pour faire un mélange homogène, 1 à 2 minutes. Verser dans la croûte de chapelure et réfrigérer.
Pour faire la garniture d'ananas, égoutter d'abord en mettant en réserve 1/2 tasse de sirop. Dans une casserole, diluer la fécule dans un peu de sirop jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Y ajouter l'ananas et ce qui reste de la 1/2 tasse de sirop. Amener à ébulition sur feu modéré en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit épais et limpide. Réfrigérer
Dès que la garniture sera bien refroidie l'étendre sur la tarte.
Réfrigérer 1 heure avant de servir.
Capucine
1 tasse de chapelure de Corn Flakes Kellog's
2 c à table de sucre
1/3 tasse de beurre fondu
1 tasse de lait
1 pqt de mélange à pouding instant à la vanille (92gr)
1/2 litre de crème glacée molle à la vanille
1 bte de 19oz d'ananas broyés
1 c à soupe de fécule de maïs
PRÉPARATION:
Dans une assiette à tarte de 9 po, bien mêler chapelure sucre et beurre. Presser fermement ce mélange sur les côtés et le fond de l'assiette. Réfrigérer.
Dans un grand bol, verser le lait et y ajouter le mélange à pouding et la crème glacée. Battre lentement pour faire un mélange homogène, 1 à 2 minutes. Verser dans la croûte de chapelure et réfrigérer.
Pour faire la garniture d'ananas, égoutter d'abord en mettant en réserve 1/2 tasse de sirop. Dans une casserole, diluer la fécule dans un peu de sirop jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Y ajouter l'ananas et ce qui reste de la 1/2 tasse de sirop. Amener à ébulition sur feu modéré en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit épais et limpide. Réfrigérer
Dès que la garniture sera bien refroidie l'étendre sur la tarte.
Réfrigérer 1 heure avant de servir.
Capucine
Source: Capucine
Recette
963, publiée le
2003-08-04 à 00:00, 827 vues