Tarte au sucre à l'ancienne de Nell
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![Nell](photo-de-tarte-au-sucre-a-l-ancienne-198304.jpg)
C'est du rapide et y'a pas plus facile, on mélange les ingrédients de la garniture et on vide dans l'abaisse non cuite, voilà. Cette tarte m'est très souvent demandée, elle a du succès.
Ingrédients:
1 abaisse de pâte à tarte
Garniture:
2 tasses de cassonade
1½ tasse lait évaporé
¼ tasse de farine
¼ sirop d'érable foncé
1 c. à thé de vanille pure
1 gros oeuf
Procédure:
Abaisser la pâte la mettre en moule et réfrigérer.
Battre à la fourchette les autres ingrédients jusqu'à un mélange homogène.
Verser dans l'abaisse et enfourner à 375°F. pour 15 minutes, baisse la température à 350°F. et poursuivre la cuisson pour environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit à la cuisson désirez. Le centre de la tarte doit être prise. Je l'aime bien cuite, alors je pousse toujours un peu le bouchon.
Note:
Je fais aussi cette tarte en coupant de moitié de la farine, on a alors une tarte qui coule un peu, comme celle de grand-maman.
Bonne réussite et régalez-vous.