Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte au sucre acadienne de Nell

Tarte au sucre acadienne de Nell | Photo de Nell
A+ a-
Une recette tirée d'un livre de recette acadienne dont j'ignore le titre, c'est Bellerose qui me la fait connaître en la partageant.

J'ai opté pour une pâte de blé entier plutôt qu'une de farine blanche et ajouté quelques pacanes idée de lui refaire le portrait et d'y ajouter un peu de croquant. Une délicieuse tarte! Différente qui plaira à un grand nombre et au amateur de tarte aux œufs. J'ai prit habitude de la servir avec un trait de sirop d'érable.


Ingrédients:

1 abaisse de pâte brisée non cuite de 9 po. (23 cm)

La garniture:

1 tasse de cassonade,(250 ml)

¼ tasse de farine,(50 ml)

2 oeufs battus

2 tasses de crème légère, 500 ml)

1 c. à thé d'essence d'érable

¼ tasse de beurre fondu, (50mL)

1 pincée de muscade

Pacanes


Procédure:

Mélanger la cassonade et la farine.

Tapisser de ce mélange le fond de la croûte à tarte.

Battre ensemble oeufs , crème, essence d'érable et beurre.

Verser dans la croûte à tarte et saupoudrer de muscade.

Mettre à volonté des pacanes en surface.

Mettre au four à 400 F (200 c ) pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soir dorée et que la garniture soit à point.




Une belle texture, une odeur de tarte aux œufs à la sortie du four.

Une fois en bouche, ça disparaît comme par enchantement, pas facile de résister.

Un beau mélange entre la tarte aux oeufs et celle au sucre.

Source: nell
Tarte au sucre acadienne de Nell | Photo de Nell
Recette 50581, publiée le 2011-10-07 à 07:42, 2348 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Robillardnicole
2011-10-07 07:42
Bonjour Nell,

J'ai transcris votre re7 car j'en connais un qui va se régaler,tarte au sucre et oeuf.Moi qui n'es pas une adepte de la tarte au sucre traditionnelle,avec les oeufs ca vient couper le goût du sucré.Merci pour ce partage.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2011-10-07 07:42
Super Nicole,tu m'en redonnes nouvelles s.t.p.
C'est quand même pas mal sucré, moi, qui ne suis pas très sucre, je la trouve même beaucoup sucrée.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Corralou
2019-05-08 21:14
wow Jean
Quelle beauté je n'ai jamais vu une aussi jolie tarte et elle promet d'être aussi bonne pour la bouche qu,elle est pour les yeux. je la mets dans mes recettes c'est certain que je l,essaierai. un gros merci

Répondre au commentaire


2019-05-10 12:35
C'est un plaisir Corralou, si l'occasion de l'essayer ce présente tu verras elle a un ti-quelque chose de spécial cette tarte. Tu m'as donné le goût de la refaire.

Bonne cuisine et bonne fin de semaine.

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes