Tarte au sucre de cécile de Me1K2C3
15 oeufs
2 kg de cassonade
2 tasses de sucre
1 tasse de farine
5 cannes de lait carnation
1 chopine de crème 35%
Battre les oeufs et mettre de côté.
Mélanger les 3 ingédients secs ensemble.
Ajouter le lait et la crème aux oeufs et bien mélanger.
Par la suite, mélanger le liquide avec le sec et battre le tout pendant 30 à 50 minutes.
Mettre le mélange au frigo pendant 12 heures minimum.
Après 12 heures, il faut retirer la mousse qui s'est déposée sur le dessus et faites attention qu'il ne reste aucun filament.
Mettre le mélange dans les pâtes à tarte.
Cuire 5 minutes à 400F et ensuite 1 heure à 200F.
Surveiller lorsqu'il commence à avoir des petites bulles.
Environ 9 tartes de 1 pouce d'épaisseur.
2 kg de cassonade
2 tasses de sucre
1 tasse de farine
5 cannes de lait carnation
1 chopine de crème 35%
Battre les oeufs et mettre de côté.
Mélanger les 3 ingédients secs ensemble.
Ajouter le lait et la crème aux oeufs et bien mélanger.
Par la suite, mélanger le liquide avec le sec et battre le tout pendant 30 à 50 minutes.
Mettre le mélange au frigo pendant 12 heures minimum.
Après 12 heures, il faut retirer la mousse qui s'est déposée sur le dessus et faites attention qu'il ne reste aucun filament.
Mettre le mélange dans les pâtes à tarte.
Cuire 5 minutes à 400F et ensuite 1 heure à 200F.
Surveiller lorsqu'il commence à avoir des petites bulles.
Environ 9 tartes de 1 pouce d'épaisseur.
Source: me1k2c3
Recette
45765, publiée le
2010-08-20 à 22:24, 705 vues
