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Tarte aux fraises congelées - pol martin de Callyoe

Tarte aux fraises congelées - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 4e série - No. 31 (187)



Pour 6 personnes

Prendre un fond de tarte de chapelure de biscuits Graham.

1 paquet de fraises congelées (12 onces)
3/4 tasse de sucre
1 c. soupe de zeste de citron
1/2 tasse de jus d'orange
1 enveloppe de gélatine

Faire décongeler les fraises.

Mettre les fraises dans une casserole, ajouter le sucre et le zeste de citron; faire cuire le tout à feu moyen de 4 à 5 minutes.

Verser le jus d'orange et la gélatine dans une petite casserole; mélanger et faire cuire le tout pendant 2 minutes.

Ajouter le mélange de gélatine aux fraises et laisser refroidir le tout.

Dès que le mélange commence à épaissir, le verser sur le fond de tarte et laisser refroidir la tarte au réfrigérateur pendant une heure.

Démouler et décorer la tarte de crème fouettée


Source: callyoe
Recette 41242, publiée le 2009-11-05 à 17:19, 7930 vues

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