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Tarte aux fraises et à la rhubarbe de Chiboum

Par Chiboum Aucune photo
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Vous aurez besoin de:

2 abaisses de pâte à tarte

GARNITURE

1 litre(4 tasses)de fraises équeutées puis tranchées en deux
500ml(2 tasses)de rhubarbe pelée et tranchée
180ml(3/4 tasse)de sucre (moi 1 tasse)
45ml(3 c. à soupe)de tapioca à cuisson rapide

Place la grille dans le bas du four.Préchauffer celui-ci à 200C(400F).Abaisser la pâte.Foncer un moule à tarte de 20 cm(8po).Réserver.Dans un bol,mélanger tous les ingrédients de la garniture.Verser dans l'abaisse.Couvrir de l'autre abaisse de pâte.Cuire au four 10 minutes.Réduire la température du four à 180C(350F).Poursuivre la cuisson pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessous de la tarte soit doré.Servir tiède ou à la température ambiante.

Source: Ricardo
Source: Chiboum
Recette # 54059, crée le 2013-02-20 17:55:18 , Vu 423 fois
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