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Tarte aux pacanes du sud de Franden

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En passant si tu aimes les tartes aux pacanes, j'ai dû essayer une quinzaine et c'est la meilleure. Elle est sur le site personnelle. Franden

Croûte

1-1/4 tasse de farine
1 c à table de sucre granulé
1/4 c à thé de sel
1/4 tasse d'huile végétale
1/4 tasse d'eau froide

Garniture

1/2 tasse de sucre granulé
3 gros oeufs
1 tasse de sirop de mais
1 c à table de beurre fondu
2 c à thé d'essence de vanille
1-1/4 tasse de moitiés de pacanes (coupées en deux)

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Arroser l'huile sur le mélange et remuer à la fourchette
À l'aide d'un coupe-pâte, mélanger jusqu'à la formation de chapelure. Ajouter graduellement 3 c à table d'eau en remuant, ajouter le reste d'eau si nécessaire
Mettre la boule envelopper de papier ciré au congélateur 20 minutes.

Préparation de la garniture

Dans un bol moyen, battre le sucre et les oeufs au fouet.
Ajouter le sirop de mais, le beurre et la vanille et battre.
Incorporer les pacanes Déposer la garniture dans l'abaisse.
Cuire au four 350 °F, environ 45 minutes, sur la tablette du bas
Personnellement je prends ma recette de pâte à tarte

Franden

Bye :-)
Hélène L.

Source: Franden
Recette 1907, publiée le 2004-01-08 à 00:00, 325 vues

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