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Tarte aux pommes et au sucre à la crême. de Recette personnelle

Souris
Par Denlovert Aucune photo
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PRÉCHAUFFER LE FOUR À 400*F. (200*C").

5 grosses pommes Cortland (ou votre variété favorite) en cubes,
1 cuil. à table de farine tout usage,
1 pincée de muscade,
1/2 cuil. à thé de canelle ou - selon votre goût.

1 tasse de cassonade,
2 cuil. à table de farine tout usage,
3/4 de tasse de lait,
1 oeuf,
1 pincée de sel.

ÉTENDRE une croute dans l'assiette à tarte de 10 pouces.

MÉLANGER les pommes, 1 cuil. à table de sucre, la muscade et la canelle.

ÉTENDRE sur la croute à tarte.

MÊLER la cassonade les 2 cuil. à table de farine et le sel.

BATTRE l'oeuf avec le lait, et ajouter au mélange de cassonade.

VERSER sur les pommes.

RECOUVRIR de la deuxiême abaisse de pâte, faire des incisions

pour permettre à la vapeur de s'échapper.

BADIGEONNER la pâte de la dorure de votre choix ou ( oeuf et eau)..

CUIRE au four préchauffé 45 à 50 minutes.........


Source: Recette personnelle
Recette # 50702, crée le 2011-10-28 13:14:27 , Vu 1696 fois
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3 Commentaires

2011-10-28
Quelle quantité de cassonade avec les pommes. Merci

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2011-10-28
On ajoute pas de casssonade aux pommes, seul la cassonade du sucre à la ceême va sucrer les pommes...bon appétit.......

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2011-10-28
Voici la photo que j'en ai prise..

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