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Tarte aux pommes et caramel de Esther B

Estherb
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Ingrédients


2 pâtes à tarte de 9 pouces (23 cm)
8 pommes, pelées, évidées et coupées
jus de 1 citron
½ tasse (120 gr) de beurre
3 c. à soupe de farine
1 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe d'extrait de vanille
½ tasse (100 gr ) de sucre
½ tasse (90 gr) de cassonade
2 c. à thé (cc) de cannelle (omis)
½ c. à thé (cc) de muscade


Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Placer vos tranches de pommes dans le jus de citron et les étendre dans la croûte de tarte.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine.
Ajouter tous les ingrédients restants et fouetter.
Laisser bouillir, puis baisser le feu et laisser mijoter 2 minutes.
Verser sur les pommes et recouvrir de l'autre abaisse de pâte à tarte.
Badigeonner de blanc d'œuf puis saupoudrer de sucre.
Cuire au four pendant 15 minutes, puis réduire la température à 350 °F (180 °C) et faire cuire pendant 35 à 45 minutes de plus.

Source: Ma fourchette

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.ca/2016/10/tarte-aux-pommes-et-caramel.html

Source: Esther b
Recette 59917, publiée le 2016-10-03 à 06:46, 2981 vues

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3 Commentaires

2016-10-05 16:40
Assurément un succulent dessert. J'ai pris la recette et préparerai la tarte sous peu. Merci pour ce partage gourmand!

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2016-10-09 11:07
Hummmmmmm.... le genre de dessert qui me fait oublier que je suis diabétique :o)

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2017-10-07 08:03
Hier je suis allé a Saint Benoit du Lac pour acheter 2 sacs de pommes de 10 LBS , je me cherchais une bonne recette de tarte aux pommes alors je pense que j'ai trouvé j'ai hâte de gouter a votre dessert hmmmmm

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