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Tarte aux tomates de Johannem

Par Johannem Aucune photo
Dossiers: Tomates 

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Cette tarte peut être servie en entrée ou comme plat principal.
En plat principal, accompagner la tarte d'une salade verte.

Tarte aux tomates

1 croûte de tarte (fond) déjà cuite
1 oignon émincé
1/2 piment en dés
tomates tranchées finement
fromage mozarella
moutarde de Dijon
basilic
sel et poivre

Pâte: la piquer à la fourchette et la badigeonner
d'un blanc d'oeuf mêlé à un peu d'eau froide.
Cuire la pâte à 450F une dizaine de minutes.

Revenur oignon et piment.
Badigeonner la croûte de moutarde de Dijon.
Ajouter la moitié des oignons et du piment.
Placer une rangée de tomates. Saler et poivrer,
saupoudrer de basilic. Ajouter du mozarella.
Répéter une autre fois en terminant par le fromage.
Cuire 30 minutes à 300F, et terminer à Broil,
pour dorer.

Délicieux!


Source: Johannem
Recette # 23771, crée le 2006-11-03 00:00:00 , Vu 610 fois
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2 Commentaires

2006-11-03
enfin une tarte aux tomates comme ma mère la faisait quand j'étais jeune.......... c sur que je vais l'essayer!!!

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2016-07-01
j'ai ajouté un peu de zuchini en cubes,2-3 champignons tranchés et de l'orégan.Belle et bonne recette

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