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Tarte brulée au citron et aux bleuets de Winnie20

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Je l'ai trouvé tellement bonne que j'ai décidé de la partager avec vous.

temps de préparation : 15 minutes
temps de cuisson : 40 minutes

2 oeufs
2/3 tasse de crème 10%
1/2 tasse de sirop de maïs
jus de 1 citron
1 c.thé de vanille
1 abaisse de pâte brisée du commerce

2 tasses de bleuets frais
2/3 tasse de cassonade
1/2 c.thé de muscade

Température du four 350°F et gril (broil)

Combiner les 5 premiers ingrédients et bien mélanager au malaxeur.

Verser dans l'abaisse de pâte brisée. mettre au four et cuire 40 minutes. La tarte doit être prise, sans être trop ferme.

Sortir la tarte du four et régler ce dernier à broil.

Combiner les bleuets avec la cassonade et la muscade, et répartir ce mélange sur la surface de la tarte. Cuire à broil, 5 minutes environ, pour caraméliser.

Laisser refroidir à la température ambiante avant de servir. conserver au réfrigérateur les morceaux de tarte qui n'ont pas été consommés.

Choubie

Source: Winnie20
Recette 11460, publiée le 2004-08-17 à 00:00, 76 vues

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