Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte chiffon à la rhubarbe de Théocharlot

A+ a-
1 livre de rhubarbe
1 tasse de sucre
1 cuil. à table d'eau

1 enveloppe de gélatine
2 cuil. à table d'eau
2 oeufs séparés
¾ tasse de sucre
¼ cuil. à thé de sel
¼ tasse de noix de coco

Trancher la rhubarbe, mettre dans un chaudron avec 1 tasse de sucre et 1 cuillérée à table d'eau. Cuire 10 minutes. Laisser tiédir. Faire gonfler la gélatine dans les 2 cuillérée à table d'eau froide, mettre dans un chaudron pour dissoudre, ajouter ½ tasse de sucre et les jaunes d'oeufs battus, cuire pour épaissir sans faire coaguler les jaunes d'oeufs, ajouter à la rhubarbe et laisser refroidir un peu. Battre les blancs en neige avec le sel, ajouter le ¼ de tasse de sucre restant et ajouter à la préparation en pliant, mettre dans une croûte de tarte de 9 pouces déjà cuite. Mettre la noix de coco sur le dessus et réfrigérer pour 2 heures avant de servir.

Merci à vous tous pour tes ces belles recettes, j'ai beaucoup de rhubarbe qui sera bientôt prête à être cueillie, je n'aurai que l'embarras du choix pour les apprêter.
Merci
Théocharlot!!!

Source: Théocharlot
Recette 571, publiée le 2003-05-30 à 00:00, 92 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes