Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte coconut et café de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
A+ a-
Très bonne tarte au gout de café. Fait a partir d'une vieille recette de ma grand-mère Julia.
Normalement, elle est faite au bain-marie, mais avec l'aide de Nell, j'ai pu la faire au micro-onde avec un très bon résultat.
1/3 tasse de farine
½ tasse de sucre
Sel
1 tasse de café (moi;3 expresso ) NOTE
1 tasse de lait évaporé
3 jaunes d’œufs (moi;2 jaunes d’œufs )
2 c. a table de beurre
Vanille
1 tasse de noix de coco
( moi, j'ai mis ½ tasse dans la tarte – ½ tasse grillé sur le dessus )
Vous pouvez mettre 1 tasse DANS la tarte, si vous voulez.

Mélanger la farine, sucre, sel
Y ajouter le 1/3 du café et du lait
Faire cuire au micro-onde pour une minute ; sortir et brasser
Ajouter un autre 1/3 du café et du lait
Faire cuire au micro-onde pour une autre minute ; sortir et brasser
Ajouter le reste du café et du lait
Faire cuire au micro-onde pour une autre minute ; sortir et brasser
Incorporer une petite quantité du mélange chaud dans les jaunes d’œufs, brasser et ajouter au mélange.
Remettre au micro-onde, faire cuire 30 secondes
Retirer et mettre la ½ tasse de noix de coco (ou 1 tasse, selon vos préférence) le beurre et la vanille en fin de cuisson, bien mélangé à la spatule .

Mettre au frigo pour 3 heures ou jusqu'à bien figée.

Décorer avec crème fouetté et ½ tasse de coconut roti

NOTE
on demande normalement 1 tasse de café instant mais je la voulais plus ''caféiner'' , j'ai donc mis 3 expresso ( 3/4 tasse ) et compléter avec de l'eau pour obtenir une tasse.
Source: Marchette
Provenance: Recette de ma grand-mère Julia ( 1940)
Marchette
Recette # 65477, crée le 2021-03-16 17:52:38 , Vu 268 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.