Tarte courgettes, brousse et chèvre de Carole190366
Pour 3/4 personnes:
un rouleau de pâte brisée
2 belles courgettes
150 g de brousse de brebis
50 g de fromage de chèvre frais
2 oeufs
5 feuilles de menthe
sel et poivre du moulin
Préchauffer votre four à 180°.
Placer votre pâte dans un moule.
Couper les courgettes en petits dés sans les éplucher.
Dans un saladier mélanger la brousse de brebis, le chèvre frais, les 2 oeufs, la menthe ciselée, le sel (très peu car le fromage est salé) et le poivre.
Sur votre pâte, étaller les courgettes de manière régulière, puis verser le mélange au fromage par dessus.
Faire cuire environ 35 min en vérifiant la cuisson selon la puissance de votre four.
Déguster chaud, tiède ou froid.
un rouleau de pâte brisée
2 belles courgettes
150 g de brousse de brebis
50 g de fromage de chèvre frais
2 oeufs
5 feuilles de menthe
sel et poivre du moulin
Préchauffer votre four à 180°.
Placer votre pâte dans un moule.
Couper les courgettes en petits dés sans les éplucher.
Dans un saladier mélanger la brousse de brebis, le chèvre frais, les 2 oeufs, la menthe ciselée, le sel (très peu car le fromage est salé) et le poivre.
Sur votre pâte, étaller les courgettes de manière régulière, puis verser le mélange au fromage par dessus.
Faire cuire environ 35 min en vérifiant la cuisson selon la puissance de votre four.
Déguster chaud, tiède ou froid.
Source: carole190366
Recette
20942, publiée le
2006-06-17 à 00:00, 91 vues
