Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte de santiago de Carole190366

A+ a-
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 :
- 5 oeuf(s)
- 335 g de sucre en poudre
- 1 cuillère(s) à café de cannelle en poudre
- 115 g de farine de blé
- 1 zeste de citron
- 225 g d' amandes en poudre
- 1 cuillère(s) à soupe d' eau tiède
- beurre

Pâtisserie traditionnelle de Saint-Jacques de Compostelle, au goût délicat d'amande.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Pour la pâte : dans un saladier, battez 1 oeuf avec le 1/3 du sucre en poudre, une pincée de cannelle et l'eau. Puis ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.

Beurrez le moule à manqué. Abaissez la pâte sur une surface farinée et disposez-la dans le moule. Piquez-la légèrement avec une fourchette

Pour la crème : battez les oeufs avec le sucre en poudre restant et le zeste de citron. Quand le mélange commence à mousser, ajoutez les amandes et la cannelle.

Versez la crème sur la pâte dans le moule à manqué.

Enfournez et laissez cuire environ 25 minutes (jusqu'à ce que la tarte soit dorée).

Source : isaveur.com

Source: Carole190366
Recette 30150, publiée le 2007-12-13 à 00:00, 100 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes