Tarte du vermont de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les tartes ► Tartes variées
Pâte à tarte au choix
Pommes pelées et râpées
¼ tasse de cassonade ou sucre blanc
¼ tasse de mélasse
2 c. à soupe de beurre
1 pincée de cannelle
1 pincée de quatre-épices
1. Recouvrir le fond d’une assiette à tarte d’une pâte de votre choix. Remplir de pommes pelées et râpées ; saupoudrer avec la cassonade ou le sucre ; arroser avec la mélasse et le beurre. Aromatiser avec la cannelle et le quatre-épices. Couvrir d’une autre croûte et faire cuire dans un four à 400°F., pendant 40 minutes.
Pommes pelées et râpées
¼ tasse de cassonade ou sucre blanc
¼ tasse de mélasse
2 c. à soupe de beurre
1 pincée de cannelle
1 pincée de quatre-épices
1. Recouvrir le fond d’une assiette à tarte d’une pâte de votre choix. Remplir de pommes pelées et râpées ; saupoudrer avec la cassonade ou le sucre ; arroser avec la mélasse et le beurre. Aromatiser avec la cannelle et le quatre-épices. Couvrir d’une autre croûte et faire cuire dans un four à 400°F., pendant 40 minutes.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
74762, publiée le
2024-01-10 à 14:50, 32 vues