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Tarte suédoise aux pommes de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Un bon dessert qui fera les délices des becs sucrés grâce aux pépites de caramel que j’ai ajoutées en remplacement du chocolat. Cette tarte sans croûte manquait de tenue, j’ajouterai un oeuf la prochaine fois, je la consigne comme je l’ai préparée hier. L’important, m’a répété mon goûteur, ce n’est pas son apparence mais son goût.

Son appréciation *** 1/4
Ingrédients pour six ou huit pointes
4 petites pommes pelées Mc Intosh, en dés
La pâte, ingrédients secs
1/2 tasse farine tout usage
1/2 tasse noix de coco râpée non sucrée*
1/2 tasse de demerara (ou 1/4 t de cassonade + 1/4 t de sucre blanc)
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
¼ tasse de pépites de caramel au beurre écossais

Ingrédients liquides
3 c. à soupe d’huile de canola
1 œuf, légèrement battu

Garniture croustillante
¼ tasse d’amandes tranchées + 2 c. à soupe de sucre brut

*Les flocons de noix de coco peuvent être remplacés par des amandes broyées.
Je recommande aussi d’ajouter un deuxième oeuf.

La cuisson se fait dans un four à 350 °F.

1. Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.

2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients liquides.

3. Faire un puits dans le bol des ingrédients secs et verser les ingrédients liquides.? Mélanger jusqu’à ce que toute la farine soit humectée, la pâte restera épaisse.

4. Disposer les pommes au fond d’une assiette profonde beurrée. La mienne mesure 19 cm ( 7 ½ po) à sa base et 27 cm (10 ½ po) dans sa partie haute. Verser la pâte sur les pommes.

5. Parsemer de tranches d’amandes mélangées au sucre et enfourner de 30 à 35 min.

Adaptée de ma recette Tarte suédoise aux poires
http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2014/05/tarte-suedoise-aux-poires.html

http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2015/07/tarte-suedoise-aux-pommes.html
Source: Messidor
Recette # 58457, crée le 2015-07-25 05:30:13 , Vu 895 fois
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7 Commentaires

2015-07-28
Bonjour,
Ave quoi puis-je remplacer la noix de coco râpée non sucrée ? Ma famille et moi n'aimons pas la noix de coco
Est-ce que je dois ajouter un autre œuf ? Merci

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2015-07-28
Réponse svp. Je voudrais faire cette recette aujourd'hui. Merci

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2015-07-28
Bonjour Tweetybird,
j’espère ne pas arriver trop tard.
Tu pourrais remplacer par des amandes broyées,
ou tout simplement ajouter un autre oeuf.
Si tu la fais,
merci de me redonner ton appréciation.
Au plaisir !

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2015-07-28
Re-allô Tweetybird,

Je t’ai laissé un message tout à l'heure, j’espère que tu l’as lu.
Malheureusement, les envois de commentaire ne se font pas automatiquement...
La prochaine fois, tu auras une réponse plus rapide en passant par mon blogue.


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2015-07-29
Merci, je vais faire la recette pendNT QUE LA CANICUE N'EST AS ENCORE LÈ

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2015-07-29
Bonjour Tweetybird,

Tu me donnes une idée. Je vais la tester au micro-ondes, afin de vérifier si c’est réalisable par temps chaud. Je t’en redonne des nouvelles.

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2015-07-29
Plus que parfait

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