Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte tatin à l'abricot de Beaubarbu

Beaubarbu
Par Beaubarbu Aucune photo
A+ a-
Tarte Tatin à l'abricot

«Voici une version à l'abricot d'une tarte que j'aime beaucoup.
D'abord parce qu'elle est toujours délicieuse, même refroidie le lendemain, et puis parce que sa préparation est simple et rapide... La tarte Tatin faite maison n'est jamais décevante! En été les abricots sont de saison, on rajoute une boule de glace à la vanille dessus, et que c'est bon!»





Ingrédients:

10 abricots moyens, bien mûrs
100 g de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
1 pâte brisée

Préparation:

Faire un caramel bien doré avec le sucre mouillé des 2 c. à soupe d'eau. Le verser au fond d'un moule, et laisser refroidir.
Laver et essuyer les abricots. Les couper en deux, retirer les noyaux.
Disposer les abricots sur le caramel, face bombée contre le caramel. Saupoudrer d'une cuillère de sucre.
Étaler la pâte brisée un tout petit peu plus grand que le moule. Elle doit rester relativement épaisse. la déposer sur les fruits en rentrant ce qui dépasse à l'intérieur.
Mettre à cuire à four préchauffé à 210°C (400°F) pendant 35 minutes. A la sortie du four attendre 5 minutes avant de démouler la tarte.
Elle est parfaite à manger lorsqu'elle est tiède.
Bon appétit!

Source :

http://facileamanger.over-blog.com/article-537623.html

Commentaires des usagers:

très bien réussi et sûrement très bonne!

Bonne journée :)
choupy40

Câline que tu travailles bien.

Recette copiée-collée ici. Merci beaucoup
petite cretonne

Merci choupy, merci petite cretonne: vos commentaires me font plaisir!
beaubarbu

J'ai une question à propos de la température du four; il me semble que 210 n'est pas très chaud. Y a-t-il une erreur. Merci
toutoune47

Toutoune47, j'avais donné les information pour la cuisson au four en degrés Celsius, donc: 212°C font 400°F. Merci, j'ai édité la recette, ce sera plus clair pour tous(tes).
beaubarbu

Bonjour Beaubarbu


Je viens de faire ta recette.
J'ai fais des tartelettes individuelles.
Elles sont au four.
Je te donne mon avis plus tard

Jeannine
jeannine

Il me tarde d'avoir ton verdict Jeannine. Tu trouveras ce dessert pas tropducré, j'en suis assuré.
beaubarbu
Source: beaubarbu
Recette # 45410, crée le 2010-07-14 09:39:31 , Vu 502 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé