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Tarte tatin à la banane et au chocolat de Kat40

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- Prenez 4-5 bananes et coupez-les en tronçons.
- Dans une casserole, mettez une noix de beurre et les morceaux de banane.
- Ajoutez un peu de sucre pour faciliter la caramélisation.
- Si vous avez un peu de Grand Marnier (ou de rhum), flambez les bananes.

- Hachez du chocolat tant que vous en voulez.
- Beurrez le fond d’une assiette à tarte et ajoutez le chocolat haché.
- Déposez ensuite les bananes flambées sur le chocolat.

- Déposez la pâte feuilletée sur les bananes.
- Badigeonnez la pâte de beurre fondu.
- Faites une petite incision au couteau au milieu de la tarte.
- Mettre au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.


Source Daniel Pinard...

Commentaires des usagers:

Je viens de faire cette tarte, super! Laisser tièdir la préparation de bananes flambée au rhum avant de mettre sur le chocolat (Toblerone)....J'ai fait cuire et j'ai laisser reposer (tièdir) la tarte avant de la renverser .....super...
kat40
Source: kat40
Recette # 31951, crée le 2008-03-15 00:00:00 , Vu 283 fois
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