Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte tatin aux légumes de Moi & Cie

Tarte tatin aux légumes de Moi & Cie | Photo de PassionRecettes
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 45 minDossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Moi & Cie 

A+ a-
800 g (1-2/3 lb) de pâte feuilletée
1 enveloppe (300 ml ou 1-1/4 tasse) de sauce Crème et vin blanc
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1 endive émincée
2 poivrons rouges, en lanières
1 carotte, en julienne
1 gros poireau émincé

TEMPÉRATURE DU FOUR: 200 °C (400 °F)

► Abaisser la pâte feuilletée à 0,5 cm (1/4 po) d’épaisseur en formant un cercle de la même dimension qu’une grande poêle antiadhésive.

► Réfrigérer l’abaisse à plat 20 minutes.

► Préparer la sauce selon le mode d’emploi.

► Dans une grande poêle antiadhésive allant au four, faire chauffer l’huile, à feu moyen, et faire cuire l’ail et l’endive 5 minutes.

► Ajouter les poivrons et la carotte, et faire cuire 5 minutes.

► Ajouter le poireau, faire cuire encore un peu et arrêter la cuisson avant que les légumes perdent leur croquant.

► Verser la sauce, remuer et retirer du feu.

► Couvrir le tout avec l’abaisse de pâte. Enfourner et faire cuire 30 minutes.

► Retourner la tarte dans une assiette de service.


Produits recommandés
Source: Moi & Cie
Recette 78683, publiée le 2024-10-10 à 09:37, 173 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes