Tartelette au beurre écossais de Corralou
Portions: 12Préparation: 15 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Pour ceux qui ont besoin de calcium dans leur alimentation voici une bonne petite recette .
12 tartelettes congelées du commerce cuite tel qu'indiquée sur l'emballage.
2 c. à table de beurre ou margarine
½ tasse de cassonade
1 tasse de lait
¼ c. à thé de sel
2 c. à table de farine
1 œuf
¼ c. à thé de vanille
Cuire les fonds de tartelettes comme indiqué sur la boite.
Dans un bain-marie mélanger le beurre et la cassonade, à l'aide d'un fouet métallique cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le sirop soit brun
Ajouter ¾ de tasse de lait et chauffer au bain-marie.
Incorporer le sel à la farine et délayer avec le reste du lait.
Verser en brassant dans le lait chaud et cuire 15 minutes.
Faire entrer l'œuf battu, en le réchauffant d'abord avec du mélange chaud, cuire encore 3 a 4 minutes. Refroidir et aromatiser.
Verser ce mélange dans chaque fond de tartelette cuite et décorer avec de la crème fouettée
2 c. à table de beurre ou margarine
½ tasse de cassonade
1 tasse de lait
¼ c. à thé de sel
2 c. à table de farine
1 œuf
¼ c. à thé de vanille
Cuire les fonds de tartelettes comme indiqué sur la boite.
Dans un bain-marie mélanger le beurre et la cassonade, à l'aide d'un fouet métallique cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le sirop soit brun
Ajouter ¾ de tasse de lait et chauffer au bain-marie.
Incorporer le sel à la farine et délayer avec le reste du lait.
Verser en brassant dans le lait chaud et cuire 15 minutes.
Faire entrer l'œuf battu, en le réchauffant d'abord avec du mélange chaud, cuire encore 3 a 4 minutes. Refroidir et aromatiser.
Verser ce mélange dans chaque fond de tartelette cuite et décorer avec de la crème fouettée
Source: Corralou
Provenance: La cuisine raisonnée
Recette
57749, publiée le
2015-01-20 à 15:56, 2835 vues
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8 Commentaires et 2 réponses
2015-01-21 05:272015-01-21T05:27:53-05:00