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Tartelette phyllo aux anchois et aux tomates de Manon_042

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Tartelettes phyllo aux anchois et aux tomates
4 portions
3 feuilles de pâte phyllo
Beurre fondu
16 tranches de fromage mozzarella
2 tomates coupées en demi-tranches
8 filets d'anchois coupés en deux
Poivre
Huile d'olive
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Couper chaque feuille de pâte phyllo en huit carrés. Badigeonner chaque carré d'un peu de beurre fondu et en superposer trois carrés les uns sur les autres pour obtenir huit carrés de trois étages au total. Déposer chaque carré de pâte dans les cavités huilées d'un moule à muffins.
Garnir chaque tartelette de quelques tranches de fromage et de tomates, et d'un filet d'anchois. Poivrer selon les goûts et mouiller d'un peu d'huile d'olive. Cuire 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient bien dorées.


Source: manon_042
Recette 35366, publiée le 2008-08-22 à 23:38, 70 vues

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