Tartine au poulet de Nell
Tartine au poulet
Un petit repas très facile ce midi, du rapide si vous avez du poulet de cuit. C'est d'une grande simplicité mais vraiment bon, c'est plaisant de croquer sur les dés crus de légumes.
Le pecorino à apporter beaucoup, il sert très bien cette tartine.
Ingrédients:
2 grandes tranches de miche de pain
Beurre
Garniture:
1 belle poitrine de poulet cuite en petits dés
¼ de poivron rouge en petits dés
1 branche de céleri pelée et en petits dés
4-5 branches de persil hachées
1 pointe de couteau d'épices à volaille
3-4 c. à soupe de mayonnaise, plus si vous voulez c'est au goût
Poivre à volonté
Sel si besoin
Finition:
Flocons de Pecorino ou un fromage au goût
Procédure:
Préparer tous les ingrédients de la garniture, les mettre dans un bol et mélanger.
Rôtir les tranches de pain et les mettre en attente, on les veut froide.
Faites vos copeaux de pecorino
Beurrer les rôties une fois froides, puis y mettre de la garniture au poulet, puis parsemer d'autant de fromage que désirez.
Couper les tartines sur le biais, en des languettes qu'on pourra manger à la main.
Régalez-vous.
Un petit repas très facile ce midi, du rapide si vous avez du poulet de cuit. C'est d'une grande simplicité mais vraiment bon, c'est plaisant de croquer sur les dés crus de légumes.
Le pecorino à apporter beaucoup, il sert très bien cette tartine.
Ingrédients:
2 grandes tranches de miche de pain
Beurre
Garniture:
1 belle poitrine de poulet cuite en petits dés
¼ de poivron rouge en petits dés
1 branche de céleri pelée et en petits dés
4-5 branches de persil hachées
1 pointe de couteau d'épices à volaille
3-4 c. à soupe de mayonnaise, plus si vous voulez c'est au goût
Poivre à volonté
Sel si besoin
Finition:
Flocons de Pecorino ou un fromage au goût
Procédure:
Préparer tous les ingrédients de la garniture, les mettre dans un bol et mélanger.
Rôtir les tranches de pain et les mettre en attente, on les veut froide.
Faites vos copeaux de pecorino
Beurrer les rôties une fois froides, puis y mettre de la garniture au poulet, puis parsemer d'autant de fromage que désirez.
Couper les tartines sur le biais, en des languettes qu'on pourra manger à la main.
Régalez-vous.
Source: Nell
Recette
65461, publiée le
2021-03-13 à 13:30, 289 vues
