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Tartine camembert et oignons confits de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients
7 oignons
15 cl de vinaigre de vin
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de miel
1 noix de beurre
1/2 camembert
6 tranches de pain de campagne
Poivre

Préparation
Pelez et émincez les oignons. Versez le vinaigre et le sucre en poudre dans une casserole. Portez à ébullition.

Aux premiers bouillons, baissez le feu, ajoutez les oignons et couvrez. Mélangez bien et laissez cuire 15 min puis ajoutez le miel et la noix de beurre.

Mélangez délicatement et poursuivez la cuisson à feu doux, en remuant régulièrement pendant 30 min. Une fois les

oignons confits laissez refroidir.

Préchauffez votre four th.6/180°C.

Coupez des tranches de camembert et disposez les sur les tranches de pain. Poivrez légèrement, ajoutez un peu de confit d'oignon puis enfournez pendant 10 minutes.

Servez dès la sortie du four.

Astuces
Si vous n'avez pas forcément le temps, vous pouvez préparer le confit d'oignon à l'avance et le garder dans un pot à confiture.

Source: Titoou77
Recette 52817, publiée le 2012-09-25 à 11:37, 29 vues

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