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Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf pôché de Titoou77

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Ingrédients:

1 tranche de pain
20g de chèvre frais
20g de chèvre en bûche
1 branche de romarin
3 tomates cerise
Huile olive
1 œuf
Sel
Poivre
Vinaigre

Préparation:


Etape 1: Faites griller la tranche de pain. Réservez

Etape 2: Lavez les tomates cerise, épongez les et coupez les en deux. Réservez.

Etape 3: Coupez le chèvre en bûche en tranches. Réservez.

Etape 4: Lavez le romarin, effeuillez le et émincez le finement

Etape 5: Sur la tranche de pain, étalez le chèvre frais. Posez les tomates.

Salez, poivrez et ajoutez un filet d' huile d' olive et un peu de romarin

Etape 6: Ajoutez par dessus les rondelles de chèvre en bûche.

Rajoutez un peu de romarin.

Etape 7: Faites bouillir de l' eau avec sel et un peu de vinaigre. Lorsque l' eau bout, baissez le feu et laissez frémir.

Ajoutez l' oeuf et laissez cuire environ 2 minutes, le blanc va devenir opaque.

Etape 8: Posez l' oeuf sur la tartine, un peu de romarin et dégustez: le jaune sera coulant

En savoir plus sur http://www.ptitchef.com/recettes/entree/tartine-tomates-chevre-romarin-et-oeuf-poche-fid-1561011#Tz70E0yaMWqaeWSR.99

Source: Titoou77
Recette 58252, publiée le 2015-05-29 à 13:51, 13 vues

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