Tartines au poulet et aux canneberges de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Beurrer des tranches de pain blanc et étendre sur chacune de la salade de poulet.
Enlever les croûtes et couper chaque tranche en diagonale.
Prendre une boîte de gelée de canneberge, bien refroidie, la couper en tranches minces.
Avec des em¬porte-pièce de formes variées, découper la gelée et la poser sur les tartines.
Disposer sur une assiette de service, décorer de persil.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
Enlever les croûtes et couper chaque tranche en diagonale.
Prendre une boîte de gelée de canneberge, bien refroidie, la couper en tranches minces.
Avec des em¬porte-pièce de formes variées, découper la gelée et la poser sur les tartines.
Disposer sur une assiette de service, décorer de persil.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
40350, publiée le
2009-09-14 à 14:39, 109 vues