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Tartines de poisson minute de Messidor

Messidor
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Nous avions des invités hier midi, toutes les recettes que nous leur avons servies avaient déjà été consignées, sauf une parmi les entrées dont il ne restait plus. Pour notre souper tardif, nous n’avions qu’une petite faim après ce gros repas, j’ai donc refait la tartinade. Je vous la propose parce qu’elle se prépare en quelques minutes et fait de délicieuses tartines avec notre dépanneur préféré, le maquereau. Vous n’aimez pas le maquereau ? Remplacez-le par du thon ou du saumon en conserve.

Appréciation ***
Ingrédients pour deux
1 conserve de maquereau de 115 g, le poisson égoutté et défait à la fourchette
3 tomates séchées dans l’huile, hachées finement
2 c. à soupe combles de crème sure légère
1 c. à soupe de yogourt nature
1 c. à thé de sauce au piment, + ou - au goût
Coriandre hachée ou persil
Pas de sel, les tomates séchées en sont bien pourvues, pas de poivre, la sauce au piment le remplace agréablement.

Réunir tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Servir sur du pain, sur des craquelins ou des chips de maïs.

http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2017/01/tartines-de-poisson-minute.html
Source: Messidor
Recette # 60202, crée le 2017-01-16 07:53:45 , Vu 463 fois
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