Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tataki de thon à l'érable

A+ a-
8 portions

Dans une petite casserole, laisser réduire jusqu'à consistance sirupeuse: 60 ml (¼ tasse) de sauce soya, 125 ml (½ tasse) de sirop d'érable, 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché et quelques gouttes de Tabasco.
Retirer du feu et laisser refroidir la sauce à l'érable.
Enrober 4 pavés de thon rouge à sushi d'environ 115 g (¼ lb) de graines de sésame.
Saler et poivrer.
Dans une poêle antiadhésive, chauffer à feu vif 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive et faire revenir les pavés environ 2 min de chaque côté.
Découper en fines tranches et servir nappés de sauce à l'érable.

Source: livret de recettes festives pour petits et grand invités, les produits d'érable du Québec

Recette 29713, publiée le 2007-11-12 à 00:00, 476 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes