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Tatin de tomates et poivrons de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
6 à 8 belles tomates assez mûres
1 poivron orange ou jaunes en demies tranches
2/3 de tasse d'emmental râpé, ou de gruyère
1 grosse cuillère à soupe comble de moutarde à l'ancienne
2 c. a soupe d'huile d'olives
sel, poivre
1 pâte brisé


Enlevez le pédoncule des tomates ,coupez les en deux sur la hauteur.
Les placer dans l'assiette a quiche en les tassant un peu.
Insérer entre elles les demies tranches de poivron
Mettez y l'huile d'olive au pinceau
salez et poivrez

Cuire 20 minutes 20 min, dans un four à 350*F

Sortir du four et éliminer le jus qu'elles ont rendues.

Étendre le fromage de façon régulière

Couper la pâte de la grandeur du moule, y étendre la moutarde,
et la poser sur le fromage côté moutarde vers le bas.

Remettre au four jusqu'à bien doré.

Aussi bonne chaude que tiède.


Photo du bas, avant cuisson.
Source: Nell
Nell
Recette # 51278, crée le 2012-02-12 19:30:32 , Vu 439 fois
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