Température du four et mesure ancienne québecoise de Celimich
Quand on lit une ancienne recette Canadienne, certains termes ne nous sont pas famillier.
Four lent de 250 à 325 F
Four modéré de 325 à 375 F
Four chaud de 375 à 425 F
Four très chaud de 475 à 525 F
1 roquille = 1/2 tasse
1 demiard = 1 tasse
1 chopine = 2 tasses
1 pinte = 4 tasses
1 pot = 2 pintes = 8 tasses
1 gallon = 2 pots = 16 tasses
1 c. à bouche = 1 c. table
Four lent de 250 à 325 F
Four modéré de 325 à 375 F
Four chaud de 375 à 425 F
Four très chaud de 475 à 525 F
1 roquille = 1/2 tasse
1 demiard = 1 tasse
1 chopine = 2 tasses
1 pinte = 4 tasses
1 pot = 2 pintes = 8 tasses
1 gallon = 2 pots = 16 tasses
1 c. à bouche = 1 c. table
Source: Celimich
Recette
63701, publiée le
2020-05-18 à 07:37, 330 vues