- température et pressions de cuisson à l'autoclave de Presto
(Source : Livre d'instructions et de recettes autoclave et autocuiseur Presto)
L'eau bout à 212°F ou 100°C
Une pression de 5 livres (lb) = 228°F - 108,89°C
Une pression de 10 livres (lb) = 240°F - 115,56°C
Une pression de 15 livres (lb) = 250°F - 121,11°C
Mireille
L'eau bout à 212°F ou 100°C
Une pression de 5 livres (lb) = 228°F - 108,89°C
Une pression de 10 livres (lb) = 240°F - 115,56°C
Une pression de 15 livres (lb) = 250°F - 121,11°C
Mireille
Source: Presto
Recette
15062, publiée le
2005-07-22 à 00:00, 1226 vues