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Terrine de loup de Mamina13

Terrine de loup de Mamina13 | Photo de Mamina13
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Ingrédients:



600 g de poisson, j'ai mis du bar ou loup

200 g de crevettes cuites

1 oignon et 2 gousses d'ail

3 oeufs

120 g de crème fraîche, ( j'en ai mis que la moitié) car il me restait un peu d'appareil de mon clafoutis ( ici )

3 biscottes écrasées ( j'ai mis une poignée de crackers, mixés dans le thermomix

sel et poivre



Mettre le poisson en gros morceaux dans le bol du thermomix, avec l'ail et l'oignon et mixez finement

Ajoutez les oeufs, la crème fraîche et les crackers en poudre

Mixez sens inverse vitesse 2 pour bien melanger

Salez et poivrez

Beurrez une terrine, versez la moitie de l'appareil mettre une couche de crevettes coupées en morceaux puis le reste de mélange poisson

Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 45 mn


Source: Mamina13
Recette 55208, publiée le 2013-10-15 à 16:03, 567 vues

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