Terrine de loup de Mamina13
Ingrédients:
600 g de poisson, j'ai mis du bar ou loup
200 g de crevettes cuites
1 oignon et 2 gousses d'ail
3 oeufs
120 g de crème fraîche, ( j'en ai mis que la moitié) car il me restait un peu d'appareil de mon clafoutis ( ici )
3 biscottes écrasées ( j'ai mis une poignée de crackers, mixés dans le thermomix
sel et poivre
Mettre le poisson en gros morceaux dans le bol du thermomix, avec l'ail et l'oignon et mixez finement
Ajoutez les oeufs, la crème fraîche et les crackers en poudre
Mixez sens inverse vitesse 2 pour bien melanger
Salez et poivrez
Beurrez une terrine, versez la moitie de l'appareil mettre une couche de crevettes coupées en morceaux puis le reste de mélange poisson
Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 45 mn
600 g de poisson, j'ai mis du bar ou loup
200 g de crevettes cuites
1 oignon et 2 gousses d'ail
3 oeufs
120 g de crème fraîche, ( j'en ai mis que la moitié) car il me restait un peu d'appareil de mon clafoutis ( ici )
3 biscottes écrasées ( j'ai mis une poignée de crackers, mixés dans le thermomix
sel et poivre
Mettre le poisson en gros morceaux dans le bol du thermomix, avec l'ail et l'oignon et mixez finement
Ajoutez les oeufs, la crème fraîche et les crackers en poudre
Mixez sens inverse vitesse 2 pour bien melanger
Salez et poivrez
Beurrez une terrine, versez la moitie de l'appareil mettre une couche de crevettes coupées en morceaux puis le reste de mélange poisson
Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 45 mn
Source: Mamina13
Recette
55208, publiée le
2013-10-15 à 16:03, 567 vues